cendol

Tips Resep Membuat Es Cendol
Bahan
· 125 gram tepung beras
· 50 gram tepung sagu
· 75 cc air daun pandan/suji
· 450 cc air
· garam secukupnya
Bahan pelengkap
200 gram gula jawa, rebus dgn 125 cc air sampai larut dan kental (sirup gula merah)
500 cc santan dari ½ butir kelapa, peras dgn air matang
Cara Membuat Es Cendol:
· Campur tepung beras dan sagu menjadi satu lalu cairkan dgn sebagian air.
· Didihkan sisa air dgn garam dan air daun pandan/suji.
· Masukkan cairan tepung ke dalam air yg sudah mendidih tadi, aduk rata, masak hingga matang dan kental.